Подождите немного, загружаем информацию...
На 2020 год нам доверяют более 3000 клиентов | в нашем каталоге более 100 000 товаров | заказы были доставлены в 49 городов России

Печь подовая паротрубная BASSANINA ZOOM 1218 газ

Артикул: 320704
  • Печь подовая паротрубная BASSANINA ZOOM 1218 газ фото 1
Цена:
1 734 190 руб.
Наличие: * Нет в наличии
шт
Заказать в 1 клик

Гарантия: 12 месяцев
Доставка до адреса в Екатеринбурге: от 450 рублей
Доставка до терминала ТК в Екатеринбурге: от 450 рублей
Рассчитать стоимость доставки в ваш город: рассчитать

Основные характеристики:

  • Бренд: bassanina
  • Страна: италия
  • Вес: 3 000кг
  • Ширина: 1800мм
  • Высота: 2280мм
  • Глубина: 2350мм
  • Мощность: 1Вт
  • Напряжение: газВ

Описание:

   Zoom — это паровая трубчатая печь с четырьмя перекрывающимися пекарными камерами. Эта печь обеспечивает наилучшее соотношение между производительностью, мощностью и экономичностью. Основой особенностью этих печей является система нагрева: замкнутая система из трубок, по которым циркулирует пар. Эти трубки размещаются вокруг пекарной камеры, нагревая ее. Днище и потолок каждой камеры непосредственно контактируют с этими трубками, тепло передается за счет кондуктивного обмена. Печь гарантирует постоянное оптимальное распределение тепла и высочайшую стабильность. При этом обеспечивается равномерное выпекание, что помогает сохранить аромат готовой продукции и увеличить ее срок годности.
   Благодаря своей универсальности печи Zoom можно использовать в различных пекарнях и кондитерских. Гибкое распределение тепла позволяет быстро регулировать температуру и выпекать различные типы изделий (хлеб, кексы,пиццу и т. п.). Результат — выпечка качественно сформированных, мягких и ароматных продуктов на днище печи. Специальный теплообменник с каналами для рециркуляции горячего дыма и эффективная изоляция обеспечивают характерное для этих печей равномерное распределение тепла и низкую стоимость эксплуатации. Система теплообмена гарантирует равномерное выпекание и низкий расход топлива. Специальная конструкция позволяет легко перемещать и изменять положение печи в любое время без ее демонтажа.
  Все камеры сделаны из нержавеющей стали и оборудованы отдельными парогенераторами. Благодаря соответствию техническим стандартам и использованию высококачественных материалов эти генераторы обеспечивают мгновенную подачу пара внутрь пекарной камеры. Загрузочные дверцы, сделанные из нержавеющей стали и закаленного стекла, рассчитаны на использование специальных пекарских устройств загрузки. Днище, выполненное из специального жаропрочного состава с высокой механической прочностью, предназначено для пищевой промышленности. Высота камеры верхнего яруса  230 мм, высота камер остальных ярусов 180 мм. Общая рабочая площадь составляет 9 м2. Основные характеристики: -   максимальная рабочая температура 300С
-   время непрерывной работы 24ч в сутки
-   механическая или цифровая панель управления на выбор, без изменения стоимости
-   средний градиент повышения температуры составляет приблизительно 4°C/мин
-   температура поверхности наружных панелей никогда не превышает более чем на 25°C температуру окружающей среды
-   независимые парогенераторы для каждой пекарной камеры
-   хороший тепловой кпд и экономия энергии
-   все механические устройства расположены на фронтальной поверхности печи и легкодоступны, что позволяет снизить время техобслуживания. Вокруг печи не требуется свободное пространство.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Если вы не уверены в покупке, мы можем подобрать для вас Б/У оборудование

© 2012-2020

Разработка сайта creative-lab.pro

Свяжитесь с нами +7 (812) 956-31-83
Заказы принимаются с 9:00 до 19:00


zakaz@tehnokitchen.ru
Для заявок (круглосуточно)

Наш адрес: Санкт-Петербург, Кантемировская улица, 39

Все права защищены законом об авторском праве. Никакая часть содержимого сайта не может быть использована, репродуцирована, передана любым электронным, копировальным или другим способом без предварительного письменного разрешения владельца авторских прав.

Предложите свою цену

Купить в 1 клик

Ваш заказ принят. В течении 30 минут с вами свяжется наш специалист

Подобрать аналог

Ваш заказ принят. В течении 30 минут с вами свяжется наш специалист

Расчет стоимости доставки в ваш город
Страхование
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.